OUR BRANDS DEMOISELLE

  • 格付
    AOC シャンパーニュ
    味わい
    辛口
    Brut
    品種
    シャルドネ80%、ピノ・ノワール 20%

    ドゥモアゼル テート・ド・キュヴェ

    淡いゴールド色。きめ細やかな泡が長く続きます。
    柑橘類や白い花のアロマに加え、
    ブリオッシュやハチミツなどの複雑で熟成を感じる香り。
    軽やかな口当たりから力強く洗練された
    ボリュームのある味わいに広がり、
    心地よい長く続く余韻も魅力的です。

    料理:生牡蠣、鮮魚のタルタル、白身魚のムニエル、
    ホタテのヴォロヴァンなど
    サービス温度:8 - 10℃

  • 格付
    AOC シャンパーニュ
    味わい
    辛口
    Brut
    品種
    シャルドネ85%、ピノ・ノワール15%

    ドゥモアゼル ロゼ・ブリュット

    ブジー特級畑のピノ・ノワールを使用。
    クランベリーやグリオットなどの香りの印象。
    フルーティで洗練されたバランスの良いロゼ。

    料理:アペリティフとして、生ウニを使った料理、ショートケーキ、
    チョコレートのムースなど
    サービス温度:10-12℃

  • 格付
    AOC シャンパーニュ
    味わい
    辛口
    Brut
    品種
    シャルドネ80%、ピノ・ノワール20%

    ドゥモアゼル ラ・パリジェンヌ・ミレジム

    プルミエ・クリュ、グラン・クリュのブドウのみ使用。
    泡立ちは細やかでエレガント。
    爽やかな酸味と、はちみつ酒のような香りがあり、
    繊細で柔らかな余韻が長く続く。

    料理:魚のブールブラン、ローストビーフ、グラタン、
    ハードタイプの熟成チーズ
    サービス温度:10-12℃